Cuisine
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Ingrédients pour la pâte feuilletée : 120 g d'eau 120 g de lait 20-25 g (ou 2 c.c. levure sèche) de levure fraîche...
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Un dôme de chocolat croquant rempli de mousse au chocolat avec du caramel crémeux. Ce dessert à l’assiette est...
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Recette revisitée de Mercotte. Etnao l’ami de l’incontournable sablé breton. Les etnao sont des inserts. Ce sont...
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Clafoutis aux Bananes Chantilly Chocolat Sauce Passion, une recette de Patrice Demers revisitée par Mercotte. Ingrédients...
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La dacquoise est un dessert originaire du sud-ouest (plus précisément de Dax, d'où le nom) composé de disques de...
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Recette de Mercotte revisitée. Si on doit utiliser la fougasse pour accompagner des plats (ragoûts, tajine ou autres)...
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En pâtisserie, il existe tellement de recettes de brioches, avec plus ou moins de beurre pour des résultats chaque...
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Une excellente recette supère facile pour des madeleines supère légère et moelleuses à souhait. Elles ont une particularité,...
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Une découverte ces petits pains au lait. Ils sont vraiment ultra moelleux, pas trop sucrés et avec une mie bien...
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La dacquoise est un dessert originaire du sud-ouest (plus précisément de Dax, d'où le nom) composé de disques de...
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Une brioche filante, légère et très aérée. Ingrédient : Premier mélange : 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillerée...
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C'est un gâteau en génoise fourré à la crème pâtissière et recouvert de pâte à sucre. J'ai essayé une nouvelle...
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Ingrédients: 250 g de spéculoos 125 g de beurre fondu 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml) 2 œufs 125...
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Ingrédients : Une pate feuilletée (circulaire) 150 g de beurre en pommade 150 g de sucre semoule 100 g de poudre...
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Recette simple et réalisable en 45 minutes pour de belles barres d'amandes croustillantes que l'on peut conserver...
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