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Blog Culinaire : "La fourchette d'or"

Ce blog rassemble des recettes déjà réalisées et souvent revisitées.

Les techniques de bases ont étés préservées par contre certaines recettes ont été revisitées à travers les formes des moules et les crèmes utilisées ; beurre, pâtissières, au diplomates, mousselines, ganaches, etc. ainsi que les arômes ; vanille, chocolat, pistache, citron, orange, etc.

Pâtisser et bonne dégustation........

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