Cuisine
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Ingrédients pour la génoise : 4 œufs à température ambiante 1/2 verre de chocolat en poudre (120 ml) 1 verre de...
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Une nouvelle technique, un nouveau façonnage pour des brioches croustillantes avec un arôme de citron et une douceur...
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Ingrédients : 3 Poivrons (2 rouges et 1 vert) 500 g de poisson blanc (pour moi c’est merlan) 500 g de calamar 500...
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Il y a la tarte au citron mais il y a aussi la génoise (ou le cake) au citron. Cette recette est aussi appelée...
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Les quantités données sont doublées car je voulais faire deux quiches avec deux épices différentes (épices mexicaines...
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Voici une délicieuse recette de Ka’ak ou Kaâk des gâteaux secs très simple à préparer qui accompagneront un bon...
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Ingrédients : 3 grandes poires (ou 5 moyennes) 2 œufs 25 cl de lait 15 g de beurre 60 g de sucre 40 g de farine...
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Ce gâteau est très moelleux car à la sortie du four, il est arrosé d’un verre d’eau bouillant mélangée avec de...
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Ingrédients pour la pate : 300 g de farine 125 ml de lait légèrement tiède 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf...
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Ingrédients pour la pate : 330 g de farine 2 C.S. d’huile d’olive 2 c.c. de sucre 2 c.c. de sel 14 g de levure...
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Une tourte que l'on peut farcir suivant ses gouts et que l'on peut cuire à la poele ou au four. Ingrédients : 2...
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C'est une recette revisitée de la tarte Bourdaloue. J'ai opté pour une pate feuilletée en rajoutant à la recette...
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La texture est dense et moelleuse car il est sans levure. D'un point de vue texture et goût, il ressemble à ceux...
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Ingrédients pour la génoise : 04 œufs 1 verre de farine (240 ml) 1/2 verre de cacao (pour ceux qui opte pour une...
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Ingrédients : 500 g de farine (3 verres et demi) 1 C.S. (pas pleine) de levure sèche instantanée 200 ml ou 200...
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