Cuisine
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Ingrédients caramel (moule de 23 cm) : 140 g de sucre semoule 1 C.S. d’eau Ingrédients flan : 1/2 litre de lait...
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Ingrédients pour la pâte : 450 g de farine tamisée 2 C.S. de sucre 100 g de beurre fondu 150 g de lait tiède 1...
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J’ai fait deux génoises séparément dans un grand plat pour avoir un gateau avec de la hauteur et du volume. Ingrédients...
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Pain pide, pain turc ou pain turque, un pain super moelleux, délicieux et facile à préparer. Pain pide ou ramazán...
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Ingrédients : 500 g de farine 1 verre d’eau (150 ml) 1 verre de lait (150 ml) 5 c.c. de levure instantanée (20...
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Ingrédients pour la pâte : 170 grammes de farine 100 grammes de beurre coupé en petits morceaux 1/2 c.c. de sel...
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J'ai fait deux génoises pour avoir un gateau assez grand avec de l'épaisseur et du volume. Ingrédients pour la...
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Ingrédients : 500 g de farine 20 g de levure fraîche boulangère (ou 1 sachet de levure instantanée). 75 g de sucre...
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Ce pain “khobz eddar” ou “khobz koucha” au sésame est le plus connu et le plus apprécié des pains algériens faits...
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Une nouvelle technique, un nouveau façonnage pour des brioches croustillantes avec un arôme de vanille et une délicieuse...
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Un gâteau tout simple et bien moelleux pour profiter d'une pause gourmande à n'importe quel moment de la journée....
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Aujourd’hui, je vous propose un peu de boulange avec ces délicieux pains au lait fermenté. Le lben appelé aussi...
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Ingrédients : 6 blancs d’ œufs 6 jaunes d’ œufs 185 g de sucre 20 g de cacao en poudre 150 g de farine 35 g de...
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Ingrédients de la pate (1 verre = 240 ml) : 3 verres de farine (480 g) 1 verre d’huile 1 verre environ de lait...
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Une nouvelle technique, un nouveau façonnage sous forme de coeur pour des brioches croustillantes avec un arôme...
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