<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://hamou.over-blog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[La fourchette d'or]]></title>
        <link>https://hamou.over-blog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Cuisine]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake au yaourt simple et économique]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/06/cake-au-yaourt-simple-et-economique.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/06/cake-au-yaourt-simple-et-economique.html</guid>
    <pubDate>Sat, 27 Jun 2020 10:04:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un cake simple, économique, facile et rapide à faire. Ingrédients : 150 g de farine 4 œufs entiers 70 g d'huile 1 yaourt à la vanille 70 g de poudre d'amande 1 pincée de fleur de sel 90 g de sucre 1 sachet de levure chimique (11 g ) Préparation : 1. Dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioche moelleuse trampolinable, économique,  facile et sans pétrin]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/06/brioche-moelleuse-trampolinable-economique-facile-et-sans-petrin.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/06/brioche-moelleuse-trampolinable-economique-facile-et-sans-petrin.html</guid>
    <pubDate>Fri, 26 Jun 2020 09:50:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de farine 70 g de sucre 100 g de beurre mou 1 œuf 1 cuillère a café de sel 10 g de levure sèche boulangère 230 g de lait tiède Dorure : 1 jaune d’œuf 1 cuillère a café de lait Préparation : 1. Dans un bol, mettre le lait tiède et la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BRIOCHE MOELLEUSE ET FILANTE TRÈS FACILE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/06/brioche-moelleuse-et-filante-tres-facile.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/06/brioche-moelleuse-et-filante-tres-facile.html</guid>
    <pubDate>Mon, 08 Jun 2020 13:14:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Brioche moelleuse, filante, légère et délicieuse. Je l'ai accompagné de confiture de fraise maison. Ingrédients : 500 g de farine 110 g de sucre 1/2 cc de sel 130 g de beurre mou 2 œufs entiers 8 g de levure sèche boulangère 200 ml de lait tiède 1 à 2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Baguettes françaises au lait]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/06/baguettes-francaises-au-lait.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/06/baguettes-francaises-au-lait.html</guid>
    <pubDate>Sat, 06 Jun 2020 19:40:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de farine 1 Verre de lait (1 Verre = 240 ml) 1 C.S. de sucre 1 c.c. de sel 1 C.S. de levure instantanée 1/2 Verre d’eau tiède (environ) 1 C.S. de beurre à la température ambiante Préparation : 1. Mettre le lait, le sucre et la levure... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioches (Krichlat, Krachels ou Buns) très légères et filantes]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/06/brioches-krichlat-ou-krachels-tres-legeres-et-filantes.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/06/brioches-krichlat-ou-krachels-tres-legeres-et-filantes.html</guid>
    <pubDate>Thu, 04 Jun 2020 09:53:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une brioche légère et filante qu’on peut faire en salé (Buns) parsemé de graines de fenouil, de lin, de sésame, pavot, etc. Mais aussi en sucré (Brioche) en y insérant un carré de chocolat Ingrédients : 500 g de farine tamisée T55 (ou T45) 230 ml d'eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Msemen au miel et au mixer]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/msemen-au-miel-et-au-mixer.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/msemen-au-miel-et-au-mixer.html</guid>
    <pubDate>Fri, 29 May 2020 12:18:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (1 Verre = 240 ml) : 1 Verre de semoule très fine 2 Verres d’eau 2 C.S. d’huile 1 c.c. de Sel 1/2 c.c. de levure chimique 1 c.c. de sucre Farine selon absorption (environ 4 verres) 2 C.S. de Beurre et 1 C.S. d’huile 2 C.S. de semoule fine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Biscuits à la noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/biscuits-a-la-noix-de-coco.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/biscuits-a-la-noix-de-coco.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 May 2020 15:28:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On peut mélanger avec la confiture un peut de Hawat Turc. On peut aussi faire fondre du chocolat au bain Marie avec un peu d’huile et tremper la moitié du biscuit. Ingrédients (1 Verre = 220 ml) pour 40 pièces : 250 g margarine à température ambiante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés à la confiture, aux amandes ou à la noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/sables-a-la-confiture-aux-amandes-ou-a-la-noix-de-coco.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/sables-a-la-confiture-aux-amandes-ou-a-la-noix-de-coco.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 May 2020 15:10:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la décoration, on a le choix entre les amandes, les cacahuètes concassés ou la noix de coco. Ingrédients : 125 g de margarine à température ambiante 1/2 Verre de sucre glace 1/2 Verre d’huile 1 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vanille Farine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Boules de sablés au chocolat et aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/boules-de-sables-au-chocolat-et-aux-amandes.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/boules-de-sables-au-chocolat-et-aux-amandes.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 May 2020 11:05:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une recette que l'on peut réaliser aux amandes, aux cacahuetes ou aux noisettes (Ferrero). Ingrédients : 2 œufs 125 g margarine 6 C.S. d’huile (ou équivalent en beurre ou margarine) 1/2 Verre de sucre glace 2 C.S. farine 1 c.c. de levure chimique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ghribia aux cacahuètes et à la cannelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/ghribia-aux-cacahuetes-et-a-la-cannelle.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/ghribia-aux-cacahuetes-et-a-la-cannelle.html</guid>
    <pubDate>Mon, 18 May 2020 11:34:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (1 Verre = 240 ml) : 250 g de margarine à température ambiante 1 Verre d’huile 1 Verre de sucre glace 1 Verre de cacahuètes grillées et concassées (ou amande ou graines de sésame appelées Jenjlane) 1 c.c. (1/2 sachet) de levure chimique Farine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain à la farine complète et aux graines de lin]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/pain-a-la-farine-complete-et-aux-graines-de-lin.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/pain-a-la-farine-complete-et-aux-graines-de-lin.html</guid>
    <pubDate>Sat, 16 May 2020 11:20:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g farine complète tamisée 1 C.S. de levure boulangère instantanée. 2 C.S. de graines de lin Sel Eau tiède (selon absorption) Préparation : 1. Dans un grand bol, mettre la farine, faire un puits au centre et y déposer la levure. Verser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Basboussa au yaourt]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/basboussa-au-yaourt.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/basboussa-au-yaourt.html</guid>
    <pubDate>Fri, 08 May 2020 10:49:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le yaourt va lui conférer une légèreté et une douceur La basboussa, revani en Grèce et en Turquie , namoura au Liban , ou hrissa dans des parties du Maghreb , est une pâtisserie préparée à base de semoule fine de blé , de sucre et de fruits secs ; elle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chamia (Kelb El Louz) aux amandes, au pétrin et sans pesées]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/05/chamia-kelb-el-louz-aux-amandes-au-petrin-et-sans-pesees.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/05/chamia-kelb-el-louz-aux-amandes-au-petrin-et-sans-pesees.html</guid>
    <pubDate>Fri, 01 May 2020 10:26:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour le sirop : 2 verres de sucre 4 verres d’eau 1 tranche de citron Ingrédients pour la chamia : 4 verres de semoule 1 c.c. de vanille 1 pincée de sel 2 verres de sucre 1/2 verre de beurre fondu (ou de Smène). 2 verres de fleur d’oranger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain léger, aéré et spongieux]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/pain-leger-aere-et-spongieux.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/pain-leger-aere-et-spongieux.html</guid>
    <pubDate>Wed, 29 Apr 2020 17:45:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pain léger, aéré, spongieux, sans lait et sans huile. Facile et rapide à faire Ingrédients : 500 g de farine (05 verres) 200 g de semoule fine 2 verres 1 G.C. de levure fraîche 1 G.S. de sucre 1 c.c. de sel 1 c.c. de beurre 400 ml d’eau Préparation :... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gougères au fromage]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2016/11/gougeres-au-fromage.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2016/11/gougeres-au-fromage.html</guid>
    <pubDate>Sun, 26 Apr 2020 11:07:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les gougères sont mes petites bouchées préférées. Ingrédients p our environ 25 petites gougères 100 g de farine T65 50 g de beurre 50 g de gruyère râpé (ou comté) 10 cl d'eau 3 à 4 œufs (selon la grosseur) Sel, muscade en poudre Préparation : 1. Placez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CHAMIA (Kalb El Louz) au mixeur, sans pesées et inratable]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/chamia-kelb-el-louz-au-mixeur-sans-pesees-et-inratable.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/chamia-kelb-el-louz-au-mixeur-sans-pesees-et-inratable.html</guid>
    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 09:01:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Chamia au mixer, simple, facile, rapide, sans pesées et inratable. On peut aussi l'agrémenter d'arôme d'amande, de poudre d'amande et éventuellement de la farcir de dattes. Ingrédients pour le sirop (1 Verre = 240 ml) : 2 verres de sucre 4 verres d’eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines Espagnoles à l'orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/madeleines-espagnoles-a-l-orange.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/madeleines-espagnoles-a-l-orange.html</guid>
    <pubDate>Mon, 13 Apr 2020 18:58:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La recette originale est à base d’huile d’olive que j’ai remplacé par le zeste d’orange. Les Espagnols adorent les madeleines . ... Mais sachez que les madeleines ont pour origines la France et plus exactement le région de Comercy. L' histoire raconte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines ou Cupcakes simples, rapides et à la cuillère]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/madeleines-ou-cupcakes-simples-et-rapides-a-la-cuillere.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/madeleines-ou-cupcakes-simples-et-rapides-a-la-cuillere.html</guid>
    <pubDate>Wed, 08 Apr 2020 18:20:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette à la cuillère et sans balance. En les décorant de crèmes, on obtient des cupcakes Ingrédients : 2 œufs à la température ambiante 7 grandes cuillères de sucre (ou moins) 7 grandes cuillères de lait 7 grandes cuillères d’huiles 1/2 c.c. de sel 10... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake à la noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/cake-a-la-noix-de-coco.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/cake-a-la-noix-de-coco.html</guid>
    <pubDate>Mon, 06 Apr 2020 16:37:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (à température ambiante) : 2 œufs 1 verre de sucre (100 g) 1 verre d’huile (100 ml) 1 verre de lait (150 ml) 1/3 verre d’eau 1 cc de vinaigre blanc 2 sachets de levure chimique 2 verre bien remplis de farine Confiture d’abricot et noix de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake au yaourt Facile et Inratable]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/cake-au-yaourt-facile-et-inratable.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/cake-au-yaourt-facile-et-inratable.html</guid>
    <pubDate>Fri, 03 Apr 2020 18:34:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On peut y rajouter des fruits confis, des amandes effilées, des raisins secs, des fruits secs, etc. Ingrédients : 3 œufs 1 pot yaourt 1 pot de sucre Zeste d’un citron jus d’un demi citron 3 pots de farine 1 pot d’huile 1 sachet de levure chimique Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Beignets à la confiture]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/04/beignets-a-la-confiture.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/04/beignets-a-la-confiture.html</guid>
    <pubDate>Thu, 02 Apr 2020 09:39:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 2 1/2 Verres de farine (1 Verre = 240 ml environ) 2 C.S. d’huile 1 C.S. de levure de boulanger 1 C.S. de sucre 1 Yaourt (aux fruits ou nature) à température ambiante Eau tiède 1 pincée de sel Préparation : 1. Dans un grand bol, mettre la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crêpes à la confiture et au miel]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/03/crepes-a-la-confiture-et-au-miel.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/03/crepes-a-la-confiture-et-au-miel.html</guid>
    <pubDate>Tue, 31 Mar 2020 06:59:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1/2 litre de lait 3 œufs 150 g de Farine (l’équivalent de 11 C.S.) 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 ml d’huile (l’équivalent de 04 C.S.) 1/2 c.c. de sel 60 g de sucre (l’équivalent de 04 C.S.) pour les crêpes sucrées. Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les doigts de la mariée]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/03/les-doigts-de-la-mariee.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/03/les-doigts-de-la-mariee.html</guid>
    <pubDate>Mon, 30 Mar 2020 18:01:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Farine selon absorption 1 pot de Yaourt aromatisé 1 pot de yaourt d’ huile 1 pot de yaourt de sucre 1 sachet de levure chimique 2 œufs Préparation : 1. Dans un grand bol, mettre le pot de yaourt, rajouter le sucre, l’huile, les œufs et mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Baguettes à la farine complète]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/03/baguettes-a-la-farine-complete.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/03/baguettes-a-la-farine-complete.html</guid>
    <pubDate>Sat, 28 Mar 2020 17:20:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 250 g farine 250 g faine complète 1 C.S. de levure instantanée 2 C.S. d’huile 1 c.c. de sel 300 ml (environ) d’eau tiède Préparation : 1. Dans l’eau tiède, mélanger au fouet ; la levure, le sucre , le sel et le farine. Couvrir d’un film... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake du boulanger Facile, Simple et Rapide]]></title>
    <link><![CDATA[https://hamou.over-blog.com/2020/03/cake-du-boulanger-facile-simple-et-rapide.html]]></link>
    <guid>https://hamou.over-blog.com/2020/03/cake-du-boulanger-facile-simple-et-rapide.html</guid>
    <pubDate>Wed, 25 Mar 2020 08:08:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 170 g de margarine à température ambiante 4 œufs 1 sachets de 8 g de levure chimique 1 verre de sucre 1 cc de vanille liquide 2 Verre de farine 1 cc d’arôme d’amandes douces Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C 2. Dans un grand bol... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Prof. A. HAMOU]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

