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Ingrédients pour environ 20 macarons : 125 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 3 blancs d’œuf 3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre 30 g de sucre en poudre Ingrédients pour la ganache : 80 g de beurre 120 g de chocolat une cuillère à soupe...

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Ingrédients pour la quiche : 01 pate sablée (ou à pizza) 250 à 300 g de crevettes décortiquées 250 g de parmesan (fromage râpé) Ingrédient pour la béchamel : 50 g de beurre 50 g de farine 500 ml de lait Préparation de la crème béchamel : 1. Faire fondre...

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Par ces grandes journées de chaleur, quoi de mieux qu'un gâteau à la pastèque . Ce gâteau a une consistance étrange ; proche du flan mélangé avec des Loukoums. On sent bien l'eau de rose, les graines de sésame et légèrement la pastèque. Surprenant mais...

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Ingrédients : 200 g de farine 240 à 250 ml d’eau tiède selon le type de farine 100 g de pépites de chocolat noir et blanc 100 g de raisins secs 100 g de praliné en petit morceaux 100 g de miel 1 sachet de levure chimique 2 œufs Ingrédients pour 100 g...

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La calentica, est un plat algérien à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendue par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie. Il existe deux versions de la calentica...

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Miam, ces croquettes sont un pur délice ! Faciles à réaliser, il est fort à parier que ces bouchées feront rapidement partie de vos recettes fétiches, à préparer en toutes circonstances ! Idéales pour un en-cas, accompagnées de sauces, mais aussi en guise...

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Ingrédients : 250 à 300 g de saumon 2 Œufs + 2 jaunes 3 CS crème fraiche 1/4 lait 200 g de gruyère rapé Sel, poivre, muscade et thym Pâte feuilletée Préparation : 01. Battre les œufs avec la crème fraîche. Rajouter le lait, l’assaisonnement et continuer...

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Pizza à la crème fraiche Ingrédients : Une pate à pizza Poivron rouge et vert Gruyère râpé Champignons Blanc ou tranches de dinde (ou de poulet) Préparation : Dérouler la pate à pizza et la déposer sur un plat avec son papier sulfurisé Etaler la crème...

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Recette revisitée de Samira Recette sans balance. Juste une cuillère à soupe pour le dosage. Pour alléger ces madeleines en chocolat, j'ai opter des supprimer le glaçage au chocolat pour une déco en couleurs; vermicelles et poudre de noix de coco sur...

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Les chaussons aux pommes se font assez souvent avec une pate feuilletée. Cette recette à la pate brisée (simple à réaliser) apporte de la légèreté et le coté friable et croustillant au chausson. Vous pouvez réaliser cette recette de chausson aux pommes...

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Ingrédients pour la génoise : 4 œufs 125 g sucre semoule 30 g de beurre Ingrédients pour le sirop pour imbiber : 150 g d’eau 25 g de sucre semoule Quelques gouttes d’arome de praliné (ou arôme d’amande ou autre) Ingrédients pour la Crème au beurre : 120...

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Ingrédients : 500 g de farine 40 g de sucre 2 œufs 30 g de levure boulangère fraiche (ou 1 c.c. de levure boulangère instantanée) 200 ml de lait tiède selon le type de farine 120 g de beurre mou ½ c.c. de sel Farine pour façonner le pain brioche 1 à 2...

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C'est un gâteau simple qui comporte trois grandes étapes; la préparation des galets, le glaçage au chocolat blanc et le montage (crème au beurre). Le biscuit au cacao croustillants la douceur de la crème en font un gâteau délicieux. Ingrédients galettes...

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On peut réaliser deux formes; en fer à cheval ou en batonnets enrobés de chocolat. Ingrédients : 280 g de farine 100 g d’amandes non émondées (ou cacahuètes). 50 g de sucre 200 g de beurre 1 c.c. de vanille 100 g de sucre glace Préparation : 1. Dans une...

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