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Ingrédients : 500 g de farine 1 C.S. de sucre 1 C.S. de levure 2 C.S. d’huile 1 c.c. de sel 1 yaourt nature 60 g de beurre Eau tiède Graines de sésame et de pavot Ficelle de boucher Ingrédients pour la farce : 100 g de viande (ou blanc de poulet ou de...

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Ingrédients : 2 gros oignons émincés 3 C.S. d’huile d’olive 250 g de viande hachée Persil ciselé (facultatif) 1 boite de conserve de champignons 2 C.S. de crème fraîche Sel et poivre Préparation : 1. Dans un wok (ou une grande poêle) , mettre trois cuillères...

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Pain moelleux et original à base de semoule extra fine et de fécule de maïs. Il vous faut une bonne semoule extra fine et il faut respecter le dosage des ingrédients. Ingrédients pour 2 pains : 600 g de semoule extra fine 65 g de fécule de maïs 15 g de...

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Ingrédients pour la génoise : 200 g de farine 4 œufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 200 g de sucre semoule 1 boite de salade de fruits Ingrédients pour la mousse ivoire de Christophe Michalak : 35 g d’eau15 g de sucre en poudre1 gousse de...

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Rien de tel qu’un délicieux soufflé au fromage pour régaler toute la tablée à l’arrivée de l’hiver. Vous ne connaissez pas la recette de cette spécialité ? C’est le moment de la réaliser chez vous : elle vaut le détour ! Le soufflé est une spécialité...

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Un délicieux pain d'épices à la cannelle, au miel et aux amandes.On peut l'agrémenter avec les épices suivantes : Cannelle, Gingembre, Clou de girofle, Noix de muscade, etc. (au choix)Pour le croquant, on peut utiliser ; noix, noisettes, amandes, noix...

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Ingrédients : 125 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre fondu 3 œufs 2 pincées de sel 5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou jus d’orange ou de citron) 65 g de raisins secs 65 g de fruits confits Préparation...

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Je vous propose une nouvelle recette de pain, une recette qui a fait un véritable carton sur Facebook. Ces petits pains marocains au four sont délicieux, ils sont fait à partir de semouline, de farine, de lait en poudre pour apporter du moelleux et un...

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Petite gourmandise, une fois de plus aux amandes...La pâte feuilletée doit être de bonne qualité pour préparer ces triangles aux amandes. Le goûter en sera d'autant plus apprécié avec un bon thé.... Ingrédients pour 4 triangles : 1 disque de pâte feuilletée...

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La brioche existe depuis le début du 15éme siècle. Comme toutes les viennoiseries, la brioche est une pâtisserie en pâte levée qui se distingue des autres par sa richesse en œuf et en beurre qui lui donnent non seulement sa texture fondante et moelleuse...

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Ingrédients : 150 ml d'eau 60 ml de lait 1 1/2 c.c. de sel 1 c.c. de citron (facultatif)1 c.c. de sucre 175 g de semoule de blé fine 175 g de farine T55 2 c.c. de levain déshydraté (ou 17 g de levure fraîche)2 C.S. de graines de sésame Décoration : 1...

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Un dessert simple, léger et rapide avec plusieurs versions. Ingrédients : 1 litre et ½ de lait 2 C.S. de flan (vanille, fraise ou chocolat) 3 C.S. de sucre 3 C.S. de Maïzena Arôme (selon gout ; praliné, amande, etc.) Cacahuète grillés et concassées (ou...

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La pizzadilla est une sorte de pizza faite avec des galettes de tortilla remplaçant la pâte traditionnelle. la « pizzadilla », étonnant mélange entre la mythique pizza et les quesadillas mexicaines est plus connue sous le nom de Quesadilla Pizza. Il s'agit...

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Ingrédients : 3 grandes pommes de terre 200 g de fromage râpé 1 Oignons moyen ciselé 5 Œufs 2 C.S. de persil ciselé 2 C.S. de crème fraîche 1 portion de fromage (20 g) à tartiner ou Saint Moret. Noix de muscade 1 gousse d’ail ciselée Poivre et sel Ingrédients...

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Le gâteau magique, qu’est-ce que c’est ? Original, épatant et délicieux, il va vous charmer par sa texture unique. Apprenez à le réaliser chez vous et épatez votre famille avec un dessert hors du commun ! Le gâteau magique porte parfaitement bien son...

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